Bestzyme的Mellia™ Brazzein獲得FDA“無異議”函，為全球市場帶來創新的減糖解決方案

``

(SeaPRwire) –   PISCATAWAY, N.J., April 26, 2025 — Bestzyme 欣然宣布其旗艦產品 Mellia Brazzein 已正式收到美國食品藥物管理局 (FDA) 關於其 GRAS（普遍認為安全）狀態的「無異議」信函。 GRAS 認證確認其為食品和飲料行業中廣泛應用的一般用途甜味劑。

在此之前，該產品已於 2024 年 7 月初成功完成 Self-GRAS 認證。這標誌著 FDA 官方批准 Mellia Brazzein，肯定了該產品的安全性和法規合規性。 憑藉此 GRAS 批准，Bestzyme 在天然甜味劑行業的創新突破獲得了國際認可。

Brazzein 是一種天然存在的甜味蛋白質，存在於西非植物 Oubli (Pentadiplandra brazzeana Baillon) 的果實中。 現在，Bestzyme 已經能夠通過精準發酵實現其可持續的工業規模生產。

Mellia Brazzein 具有純淨的甜味、高甜度和風味調節功能。 作為下一代高品質甜味劑，它是飲料、乳製品、糖果、巧克力、保健品和餐飲等多種應用的減糖解決方案的理想選擇。

Mellia Brazzein 具有蛋白質的分子結構，可以被人體迅速消化成胺基酸，而不會提高血糖或擾亂腸道微生物組。 隨著人們越來越重視注重健康的生活方式，市場對減糖解決方案的需求也越來越高。 Mellia Brazzein 透過提供不影響血糖水平的零卡路里甜味劑來滿足這一需求，使消費者能夠做出更健康的飲食選擇。

隨著全球對減糖的需求持續增長，在食品工業技術創新的催化下，減糖成分市場正在快速擴張。 監管部門的批准使 Bestzyme 的 Mellia Brazzein 能夠充滿信心地進入全球甜味劑市場。

展望未來，Bestzyme 將 Mellia Brazzein 視為其新型功能性蛋白質產品管線中的一個里程碑。 該公司致力於推進生物學前沿，開發強大的高價值產品組合，並為全球消費者提供更健康、更永續的選擇。 透過利用生物技術創新，該公司旨在推動綠色製造實踐，並為建設更永續的未來做出貢獻。

關於 Bestzyme

Bestzyme 是 GenScript 的子公司，專注於生物製造，專注於酶、功能性蛋白質和生物製藥原料的研究、開發和工業化。 透過利用其專有的合成生物學技術平台，Bestzyme 建立了一個涵蓋分子設計、菌株工程和製程擴展的綜合系統。 該公司已成功開發出數十種高性能產品，廣泛應用於食品和營養、動物營養和健康、家庭護理、製藥和綠色製造等領域。 在技術創新的驅動下，Bestzyme 致力於創造高效、健康和環保的產品解決方案，以支持產業的永續發展。

欲了解更多信息，請訪問：

產品聯絡人：
Iris Jiang
資深商務拓展經理
電子郵件：

來源：GenScript Biotech Corporation