慢生活的健康與氣候好處

(SeaPRwire) –   在快節奏的世界裡，往往很難找到時間放慢腳步。但減少行動與消費——無論是避免開車還是克制購物——都能降低你的碳足跡。這對健康也有益處——擁抱慢活已被 與健康益處相關，例如降低壓力水平和血壓。

「這種較慢的生活節奏不僅取代了其他潛在的高碳活動，還具有恢復性與積極性，」瑞典隆德大學（Lund University）永續科學教授金柏莉·尼古拉斯（Kimberly Nicholas）表示。

為什麼你應該這麼做？

一周一次的改變或許看起來微不足道，但累積起來效果顯著，尤其是在開車與飛行方面——這兩項是個人碳排放的主要來源。對於城市居民而言，一周一次放棄開車而選擇騎自行車或步行，會對個人碳排放量產生 影響。 

「如果你度過了慢活的一天，自然會減少那些[影響]，而且效果相當持久，」尼古拉斯說——不僅對地球有益，還能為日常增加一些體育鍛煉。「我認為，這種直接效果，以及學會利用居住地附近的大眾運輸工具，或騎自行車、散步並意識到自己喜歡這種通勤方式，開啟這類可能性會非常有力量。」

尼古拉斯表示，決定留一天休息也會帶來間接影響，例如讓你更留意其他減少碳足跡的方式。「[你會開始]思考‘或許今年我應該選擇在地度假，而非碳密集的飛行度假’、‘或許我正在以更有意義的方式與朋友、鄰居和社區建立關係’。其中有許多難以量化衡量或建模的可能性，但我認為在改變規範與人際關係方面，具有重要的潛力。」

你該如何實踐？

選擇一周中的某一天放慢腳步。或許是星期天——當你沒那麼多承諾時，或者如果可以的話，選擇你通常在家工作的日子。 

如果要出門，考慮騎自行車、步行或搭乘大眾運輸工具。如果需要買食物，不妨造訪當地農夫市場——購買當地當季的農產品，而非從遠處運來的食物，有助於降低溫室氣體排放。 

一整天都要留意填充時間的方式。與其打開電視，或許可以利用晚上修補撕裂的衣物——這可能花費時間，但能延長物品的使用壽命；由於許多衣物的設計並不耐用，僅將衣物壽命延長九個月，就能減少碳、水與廢物足跡達 。

你也可以利用這個機會學習新食譜——專注於植物性餐點。2003年啟動的「無肉星期一」（Meatless Monday）運動，鼓勵人們每周一天減少飲食中的肉類——既是為了自身健康，也是為了地球健康。根據2022年發表在《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition）的研究，僅僅一餐用更環保的替代品取代牛肉，就能使當天的碳足跡減少 。減少肉類攝取量還伴隨著一系列健康益處，包括降低心臟病風險與支持腎臟健康。

總體而言，放慢腳步能讓你思考生活中想要養成的習慣——以及你對社區的影響。「或許你正在嘗試家附近三英里半徑內的每一家麵包店，或試圖在後院看到100種鳥類，或今年要去當地圖書館讀100本書，」她說。「無論是什麼讓你與居住的地方及當地居民建立聯繫，都要思考如何利用這些時間為生活增添價值。」